苏简安不懂画，但还是第一次见到民间有人能把留白和染墨的部分处理得这么自然妥当，给人一种理应如此的感觉。 都是很普通的家常菜，水煮鱼飘着海鱼特有的鲜香味，白嫩嫩的鱼肉微微卷曲，说明鱼肉有多么新鲜，一看就知道口感必定滑，嫩又紧实，嫩绿的香菜和鲜红的小米椒点缀在上面，和浓白的鱼汤形成一种强烈的色彩反差，卖相极好，其余两道菜偏清淡，但也是色香味俱全，让人食指大动。